為此大連麒麟世家酒業有限公司擬投資120萬，在大連市甘井子區辛寨子街道天虹工業園內租用廠房，建設年生產能力200噸的精釀啤酒生產線，生產精釀啤酒外銷。項目中心坐標經度121.497626°，緯度38.976612°。建設規模為年產精釀啤酒200t。主要建設內容包括配料間、粉碎間、糖化間、發酵間、灌裝間、包裝庫、成品庫、鍋爐房等。

（1）水環境影響：主要為CIP 清洗系統廢水、清洗廢水、廢酒花殘液和廢酵殘液、車間地面沖洗廢水、員工生活廢水對周邊地表水和地下水的影響；

（2）大氣環境影響：本項目主要為燃油鍋爐煙氣、麥芽粉碎粉塵，發酵廢氣，污水處理臭氣對周邊大氣環境的影響；

（3）聲環境影響：主要為設備運行噪聲對周邊聲環境的影響；

（4）固體廢物：廢包裝材料、麥糟、酒糟、廢純水過濾介質、廢灌裝包材、職工生活垃圾等對環境的影響。

（5）環境風險：根據本項目物質危險性識別、生產過程危險性識別和重大危險源的、識別分析結果，確定本項目的風險故事類型為：柴油泄漏、火災事故；污水泄漏事故排放。

廢氣：燃油蒸汽鍋爐產生的鍋爐煙氣經12m高排氣筒排放；麥芽粉碎機在密閉的粉碎間進行粉碎；發酵工段廢氣通過縮短開蓋檢查時間、加強設備閥門處的密封等措施減少發酵廢氣的無組織排放。

廢水：經自建的污水暫存箱暫存后，定期外委處理；地下水分區防滲。

噪聲：選用低噪聲設備，并且根據噪聲產生的特點及位置情況分別采取減振、吸聲及隔聲措施；

固體廢物：員工生活垃圾委托環衛部門清運處理；麥糟、酒糟收集后清運做飼料原料出售；原料包裝袋、廢灌裝包材、外售，廢純水過濾介質廠家回收。

廢氣：燃油蒸汽鍋爐產生的鍋爐煙氣經12m高排氣筒排放；麥芽粉碎機在密閉的粉碎間進行粉碎；發酵工段廢氣通過縮短開蓋檢查時間、加強設備閥門處的密封等措施減少發酵廢氣的無組織排放。

廢水：經自建的污水暫存箱暫存后，定期外委處理；地下水分區防滲。

噪聲：選用低噪聲設備，并且根據噪聲產生的特點及位置情況分別采取減振、吸聲及隔聲措施；

固體廢物：員工生活垃圾委托環衛部門清運處理；麥糟、酒糟收集后清運做飼料原料出售；原料包裝袋、廢灌裝包材、外售，廢純水過濾介質廠家回收。